Á la carte

Vychutnajte si lákavé chute svetovej kuchyne. Receptúry založené na čerstvej zelenine a prvotriednych surovinách tvoria základ nášho Á la carte menu.

Predjedlá

Vitello tonnato (70 g) 3,4
6,60 €
Hubové frappe (60 g) 9
6,50 €
Zeleninové ratatouille s pečenou cviklou (100 g) 8
4,50 €

Predjedlá

Vitello tonnato (70 g) 3,4
6,60 €
Hubové frappe (60 g) 9
6,50 €
Zeleninové ratatouille s pečenou cviklou (100 g) 8
4,50 €

Polievky

Teľacie consomé zjemnené s brandy (0,25 l) 1,3
3,80 €
Karfiolový krém so slaninkovým chipsom (0,25 l) 7,9
4,20 €

Polievky

Teľacie consomé zjemnené s brandy (0,25 l) 1,3
3,80 €
Karfiolový krém so slaninkovým chipsom (0,25 l) 7,9
4,20 €

Šaláty

Mix listových šalátov s čakankou, restovanými vločkami a kuracím fášom (280 g) 1,3,7
10,90 €
Teplý šalát z koreňovej zeleniny s gorgonzolou (280 g) 7
9,90 €

Šaláty

Mix listových šalátov s čakankou, restovanými vločkami a kuracím fášom (280 g) 1,3,7
10,90 €
Teplý šalát z koreňovej zeleniny s gorgonzolou (280 g) 7
9,90 €

Cestoviny a rizoto

Domáce ravioli plnené lososom (200 g) 1,3,4,7
10,90 €
Špagety carbonara (200 g) 1,3,7
9,90 €
Penne arrabiata (200 g) 1 
9,90 €
Hubové rizoto (300 g) 7 
11,90 €

Cestoviny a rizoto

Domáce ravioli plnené lososom (200 g) 1,3,4,7
10,90 €
Špagety carbonara (200 g) 1,3,7
9,90 €
Penne arrabiata (200 g) 1 
9,90 €
Hubové rizoto (300 g) 7 
11,90 €

Hlavné jedlá

Trhané konfitované kačacie stehno, kapustové pyré, polenta, foie gras (200g) 1
15,80 €
Viedenský teľací rezeň, zemiakový šalát bez majonézy s červenou cibuľkou, brusnic (200 g) 1,3,7
16,80 €
Bravčový filet, hubové ragú s ďatlami, zemiakovo-smotanové pyré (150 g) 7
12,90 €

Hlavné jedlá

Trhané konfitované kačacie stehno, kapustové pyré, polenta, foie gras (200g) 1
15,80 €
Viedenský teľací rezeň, zemiakový šalát bez majonézy s červenou cibuľkou, brusnic (200 g) 1,3,7
16,80 €
Bravčový filet, hubové ragú s ďatlami, zemiakovo-smotanové pyré (150 g) 7
12,90 €

Hlavné jedlá Klasik

Hovädzí steak zo sviečkovice, zemiakový fondant, špiková kosť (200 g) 7
26,60 €
Jelenie stehno, šípková omáčka, zemiakovo-mätové gnocchi (150 g) 7
15,90 €
Krupoto s trilógiou jahňacie, bravčové, divina, konfitovaný cesnak (150 g) 1,9
16,90 €

Hlavné jedlá Klasik

Hovädzí steak zo sviečkovice, zemiakový fondant, špiková kosť (200 g) 7
26,60 €
Jelenie stehno, šípková omáčka, zemiakovo-mätové gnocchi (150 g) 7
15,90 €
Krupoto s trilógiou jahňacie, bravčové, divina, konfitovaný cesnak (150 g) 1,9
16,90 €

Omáčky a prílohy

200 g Grilovaná zelenina
3,00 €
200 g Miešaný listový šalát so sezónnou zeleninou a syrom Grana padano 7
3,00 €
200 g Pečené baby zemiaky
3,00 €
100 ml Omáčka zo zeleného korenia 7
2,00 €
100 ml Hubová omáčka 7
2,00 €
    

Omáčky a prílohy

200 g Grilovaná zelenina
3,00 €
200 g Miešaný listový šalát so sezónnou zeleninou a syrom Grana padano 7
3,00 €
200 g Pečené baby zemiaky
3,00 €
100 ml Omáčka zo zeleného korenia 7
2,00 €
100 ml Hubová omáčka 7
2,00 €
    

Hlavné jedlá z rýb

Ryby majú mimoriadne užitočné zloženie esenciálnych aminokyselín. Neobsahujú elastín, a preto sú ľahko stráviteľné. Pochutnať si na rybej špecialite však môžete kedykoľvek. Pravidelne ich zaraďujeme do denného menu, najmä v piatok.

Losos podávaný na pórkovom ragú, limetková pena (150 g) 4, 7
14,80 €

Hlavné jedlá z rýb

Ryby majú mimoriadne užitočné zloženie esenciálnych aminokyselín. Neobsahujú elastín, a preto sú ľahko stráviteľné. Pochutnať si na rybej špecialite však môžete kedykoľvek. Pravidelne ich zaraďujeme do denného menu, najmä v piatok.

Losos podávaný na pórkovom ragú, limetková pena (150 g) 4, 7
14,80 €

Dezerty

Domáce tiramisu (100 g) 1,3,7
4,90 €
Zabaglione s čerstvým horúcim ovocím (100 g) 1,3
4,50 €

Dezerty

Domáce tiramisu (100 g) 1,3,7
4,90 €
Zabaglione s čerstvým horúcim ovocím (100 g) 1,3
4,50 €

Syry

150 g Selekcia slovenských syrov7
6,90 €

Syry

150 g Selekcia slovenských syrov7
6,90 €

Degustačné menu

Vitello tonnato (40 g) 3,4 

Karfiolový krém so slaninkovým chipsom (0,20 l) 1,3,7 

Teplý šalát z koreňovej zeleniny s gorgonzolou (150 g) 7 

Jelenie stehno, šípková omáčka, zemiakovo-mätové gnocchi (100 g) 7 

Zabaglione s čerstvým horúcim ovocím (50 g) 1,3 

28,00 €

Degustačné menu

Vitello tonnato (40 g) 3,4 

Karfiolový krém so slaninkovým chipsom (0,20 l) 1,3,7 

Teplý šalát z koreňovej zeleniny s gorgonzolou (150 g) 7 

Jelenie stehno, šípková omáčka, zemiakovo-mätové gnocchi (100 g) 7 

Zabaglione s čerstvým horúcim ovocím (50 g) 1,3 

28,00 €

Detské menu

0,25 l Paradajková polievka so syrom 7
2,00 €
120 g Rybie prsty so zemiakovou kašou, kečup   4,7
4,50 €
150 g Špagety s paradajkovou omáčkou a syrom3,7
4,20 €
120 g Grilované kuracie prsia so zemiačikom a farebnou zeleninkou, prírodná omáčka7
6,40 €

Detské menu

0,25 l Paradajková polievka so syrom 7
2,00 €
120 g Rybie prsty so zemiakovou kašou, kečup   4,7
4,50 €
150 g Špagety s paradajkovou omáčkou a syrom3,7
4,20 €
120 g Grilované kuracie prsia so zemiačikom a farebnou zeleninkou, prírodná omáčka7
6,40 €

Detské menu - sladké pochúťky

Sladké jedlá sú u malých hostí obľúbené. Vybrali sme osvedčené klasické dobroty, ktoré potešia pri rodinných chvíľach.

 

150 g Palacinky plnené Nutellou alebo džemom3,7
3,00 €
150 g Krupicová kaša s maslom a čokoládovou polevou7
2,80 €

Detské menu - sladké pochúťky

Sladké jedlá sú u malých hostí obľúbené. Vybrali sme osvedčené klasické dobroty, ktoré potešia pri rodinných chvíľach.

 

150 g Palacinky plnené Nutellou alebo džemom3,7
3,00 €
150 g Krupicová kaša s maslom a čokoládovou polevou7
2,80 €

Sezónne menu

Predjedlo

Carpaccio z diviny (100 g) 7,8
7,80 €

Polievka

Zaúdený lesný sirup (0,10 l)
2,90 €

Hlavné jedlo

Jelenie medailónky, ragú z lesných húb s gaštanom a pohánkou (150g) 1,7  
15,90 €

Dezert

Tekvicovo-mrkvový koláč (100g) 1,7
3,50 €

Sezónne menu

Predjedlo

Carpaccio z diviny (100 g) 7,8
7,80 €

Polievka

Zaúdený lesný sirup (0,10 l)
2,90 €

Hlavné jedlo

Jelenie medailónky, ragú z lesných húb s gaštanom a pohánkou (150g) 1,7  
15,90 €

Dezert

Tekvicovo-mrkvový koláč (100g) 1,7
3,50 €